W czym grzyby są lepsze od ciebie? – Marta Wrzosek, Karolina Głowacka [KSIĄŻKA PAPIEROWA]

Skrzący się od ciekawostek dialog wybitnej badaczki grzybów i jednej z czołowych dziennikarek popularnonaukowych

Z książki dowiesz się m. in.:

• o tym, że nie wiadomo gdzie grzyb się kończy, a gdzie zaczyna,
• kiedy żyli pierwsi przedstawiciele tego królestwa,
• jak grzyby pomagają śledczym,
• jak niezwykły potrafi być grzybowy seks,
• które z nich polują na zwierzęta,
• dlaczego tworzą z mrówek i much zombie,
• jaką mają rolę w religiach i kulturze,
• jak wyglądałaby Ziemia bez grzybów,
• jaka mają odegrały rolę w historii kulinarnej,
• czy zjedzą nadmiar plastiku,
• poznasz też mało popularne, a pyszne grzyby z polskich lasów.

Pobierz darmowy fragment >>

Opis wydawcy

Funga! Jak cudownie to brzmi! Smakujmy to dumne słowo i odkrywajmy bogactwo królestwa grzybów. Królestwa utajonego, niedocenianego, a wszechobecnego, które wybiło się na niepodległość dopiero w latach 60. XX wieku! Wcześniej systematycy uważali je za element świata roślin… Skandal.

Grzyby zasiedlają niemal całą Ziemię: rzeki i oceany, lądy od Sahary do Arktyki, mieszkają w nas i na nas, zawsze znajdą sposób, by dobrać się do zapomnianych resztek w lodówce. Bywają tak małe, że dostrzec je można wyłącznie pod mikroskopem, i tak ogromne, że aby objąć je wzrokiem, trzeba wznieść się w powietrze. Potrafią przejąć władzę nad zachowaniem owadów, pomóc rozwikłać zagadki kryminalne, są doskonałym serwisem sprzątającym, wsparciem w medycynie, od tysięcy lat stanowią inspirację dla artystów… i szamanów. Przeczytaj. Nie pozwól, żeby ten świat dłużej ci umykał.

Książka z licznymi zdjęciami, w tym ujęciami grzybów z mikroświata

Wiesz, że według szacunków w jednym gramie gleby mieści się między 240 a 350 metrów strzępek i sznurów grzybniowych?
Chyba centymetrów.
Metrów, naprawdę.
240 metrów w maleńkiej grudce gleby? Przecież to więcej niż wysokość Pałacu Kultury i Nauki.
Masz rację, zarówno pałac, jak i wieża Eiffla nie mają tylu metrów wysokości, ile sznurów i strzępek jest w jednym gramie gleby. Trudno w to uwierzyć, ale wystarczy spojrzeć pod mikroskopem na grudkę materii organicznej, żeby rozwiać wątpliwości. Niemal każda najdrobniejsza grudka ziemi i każde ziarno piasku są otoczone strzępką.
Ale to znaczy, że cała ziemia jest zagrzybiona!
I woda też…

Z rozdziału Popatrz, powąchaj, posłuchaj

Wydanie drugie, poprawione, zaktualizowane

O Autorkach

Marta Wrzosek – dr hab. prof. UW, mykolożka, pracuje w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego oraz na Wydziale Biologii UW. Zajmuje się taksonomią i ekologią grzybów. Szczególnie interesują ją grzyby w interakcjach z owadami oraz grzyby związane z roślinami inwazyjnymi. Opisuje nowe dla nauki gatunki. W kadencji 2024–2027 jest członkiem Komitetu Biologii Organizmalnej PAN oraz Komitetu Biologii Ewolucyjnej i Środowiskowej PAN. Autorka lub współautorka podręczników szkolnych i książek popularyzujących wiedzę, np. ABC Ewolucji (Sorus, Poznań 2010) i Grzyby, jakich nie znamy (CILP, Warszawa 2012). Współzałożycielka i pierwsza prezeska Polskiego Towarzystwa Mykologicznego, pomysłodawczyni Mykoteki – zbioru dydaktycznego i centrum edukacji mykologicznej. Wyróżniona w konkursie Popularyzator Nauki 2019.

Karolina Głowacka – dziennikarka, popularyzatorka nauki, twórczyni Radia Naukowego i szefowa Wydawnictwa RN. Wcześniej przez lata prowadziła audycje w Radiu TOK FM. Za działalność podcasterską została nagrodzona w konkursach Wirtuale 2025, Podcast Roku 2024 i 2023, Popularyzator Nauki 2023, Pop Science 2023, otrzymała również Medal Polskiego Towarzystwa Fizycznego im. Krzysztofa Ernsta 2024.

Książka z licznymi zdjęciami, w tym ujęciami grzybów z mikroświata